先日訪問して、あまりのおいしさと見栄えの美しさに感銘を受けた兵庫県赤穂市、坂越の「坂利太（サリータ）」さん。 www.hyogonohanashi.com 美味しいけれど。 何度でも繰り返し食べ続けたいけれども。 坂越のお店に行くのってなかなかハードル高いなぁとい…

（今年の５月に訪問したときの画像を下書きに置きっぱなしにしてました・・・） 先日坂越（さこし）へ仕事で訪問。 兵庫県以外のかたにはわかりにくいかな？と思うのですが坂越は赤穂市でも相生寄り、ざっくりいうと赤穂のひとつ東の駅で、相生と同じく牡蠣…

またまた赤穂のことを紹介するブログです。 赤穂、といえば食に興味がある人だと「（Sakuragumiさくらぐみ）」という名店が思い浮かぶ方も多いかと思います。 www.vera-pizza-sakuragumi.co.jp ピザがめちゃくちゃ美味しいということで有名なお店です。 なか…

先日赤穂に伺った際にいつもと違う道を通ったら、こんな出会いが。 赤穂鍛通。あこうだんつう、と読みます。 江戸時代に始まった赤穂の伝統工芸ながら一時は消滅してしまいそうになっていた技術なのですが、昨今地元の女性などが中心となって技術を継いでい…

兵庫県の西の端、播州赤穂。 すぐお隣はもう岡山県。岡山のすぐ隣というと神戸や大阪からだと随分遠く感じますが、実際には中国道もあれば、姫路からもバイパスですぐ隣の龍野までびゅーんとこれたりするので、意外と近い町だと思います。 赤穂、といえばま…